El delicioso y relajante sabor y los innumerables beneficios para la salud del té japonés han contribuido a su reciente popularidad en el extranjero. Mitoku contribuye a este aumento de popularidad ofreciendo el maravilloso y auténtico sabor del mejor té japonés, cultivado en campos seleccionados por productores tradicionales.

• Historia del té japonés

  Los orígenes del té verde japonés se remontan a aproximadamente 1000 años atrás, cuando los monjes trajeron el té de China. Quinientos años después, se desarrolló una técnica de cultivo que consistía en sombrear las plantas de té antes de la cosecha para producir un té con un color más vivo y un umami más intenso. Esto dio lugar al desarrollo del té verde matcha, quizás el más famoso de todos los tés verdes japoneses. Desde finales del siglo XV hasta finales del siglo XVI, maestros del té como Sen no Rikyu (1522-1591) desarrollaron una nueva ceremonia del té conocida como wabicha. Este estilo de ceremonia del té ganó gran popularidad entre los samuráis y las clases adineradas, y es el origen de la ceremonia del té que se practica hoy en día. El té verde japonés está estrechamente vinculado a la cultura japonesa en su conjunto, y la ceremonia del té se considera con frecuencia la expresión más refinada de las tradiciones y el espíritu de hospitalidad de Japón. Cuando el anfitrión sirve el té, atesora el encuentro con cada uno de sus invitados. Para demostrarlo, el té se prepara con el máximo cuidado, siguiendo estrictas normas de etiqueta, para que los comensales puedan disfrutar de su exquisito té en un ambiente de serena relajación. En los últimos años, el té verde japonés se ha vuelto extremadamente popular a nivel internacional. Tanto su delicioso sabor como sus innumerables beneficios para la salud han contribuido a este rápido aumento de su consumo en el extranjero. El té verde se consolida como una alternativa saludable al café y al té negro. Mitoku contribuye a este auge de popularidad ofreciendo al exigente mercado internacional el maravilloso y auténtico sabor del mejor té japonés, cultivado en campos seleccionados por tejedores tradicionales.