Lo que representan los productos MITOKU:
- Alimentos japoneses con certificación ecológica (certificación ecológica JAS)
- Alimentos veganos, sin azúcar y de calidad macrobiótica.
- Totalmente libres de aromatizantes, colorantes, conservantes y glutamato monosódico artificiales.
- Elaborados con ingredientes integrales.
- Libres de ingredientes o materiales derivados de organismos modificados genéticamente.
- Alimentos japoneses con certificación kosher.
- Ingredientes para la producción de alimentos naturales.
- Alimentos y utensilios de cocina japoneses tradicionales y naturales
Ofrecemos solo autenticidad
Durante más de cincuenta años, hemos honrado la confianza de nuestros clientes como empresa especializada en alimentos orgánicos y elaborados de forma tradicional. Ahora y en el futuro, mantenemos nuestro compromiso de ofrecer autenticidad con una consistencia inquebrantable.
Valoramos la tradición japonesa
Nuestros productores se dedican a preservar los sabores, las recetas y los métodos de producción tradicionales. Son pequeñas empresas familiares de larga tradición que hemos buscado y seleccionado cuidadosamente a lo largo de los años. Muchos de nuestros productos forman parte del patrimonio cultural de Japón desde hace siglos. Uno de nuestros productos estrella, el Hatcho Miso, se fermenta de forma natural durante dos años en barricas de madera de cedro de 200 años de antigüedad bajo la presión de tres toneladas de piedras de río. Esta receta y este método de preparación tradicionales se mantienen inalterados desde 1645.
Respeto por la naturaleza
Los productos Mitoku no podrían elaborarse sin la bendición de la naturaleza. Seleccionamos cuidadosamente ingredientes y productos que se cultivan, fermentan y maduran en estrecha armonía con el entorno natural; por ejemplo, utilizando microorganismos naturales en el proceso de fermentación. Nuestros productores trabajan en armonía con las estaciones para elaborar productos que son naturalmente deliciosos.
Calidad y seguridad
Garantizar la seguridad de nuestros productos y servicios es nuestra principal prioridad. Por este motivo, participamos activamente en la producción, seleccionando cuidadosamente las materias primas y realizando controles exhaustivos para garantizar la trazabilidad desde el origen hasta la distribución. Esto nos permite ofrecer a nuestros clientes productos seguros y de alta calidad que pueden disfrutar con total tranquilidad.Además de suministrar productos alimenticios con certificaciones orgánicas y kosher, animamos a nuestros productores a implementar un enfoque sistemático para controlar la calidad y la gestión de la seguridad alimentaria, incluida la aplicación de normas de referencia GFSI, como FSSC 22000 y JFS-C.
Respetuoso con el medio ambiente
La deforestación, el calentamiento global, la contaminación marina, la extinción de la fauna silvestre... Nuestro estilo de vida moderno puede ser rico en bienes materiales, pero supone una enorme carga para el medio ambiente natural. Ofrecemos a los consumidores la oportunidad de tomar decisiones respetuosas con el planeta, la riqueza de su naturaleza y todos los seres vivos que alberga.
