El tofu podría ser el alimento saludable por excelencia, ya que es bajo en calorías, rico en proteínas y contiene minerales beneficiosos como el magnesio. Nuestro tofu orgánico liofilizado se elabora con tofu auténtico, utilizando soja entera de alta calidad, kuzu japonés tradicional y nigari como coagulante. Una vez rehidratado, su textura es suave y cremosa. Es un ingrediente muy práctico para añadir a la sopa de miso, ya que solo hay que echarlo en la sopa. ¡El tofu seco se convertirá al instante en tofu cremoso!