Este miso en polvo liofilizado es una nueva e innovadora forma de miso. En primer lugar, los ingredientes orgánicos cuidadosamente seleccionados se transforman en pasta de miso utilizando métodos tradicionales. A continuación, esta pasta se liofiliza sin aditivos para conservar todas sus propiedades.
El polvo resultante se disuelve fácilmente y permite preparar una deliciosa sopa de miso instantánea con solo añadir agua caliente. También realza el umami de platos a la parrilla, guisos, ensaladas o salteados al espolvorearlo sobre ellos, sin necesidad de utilizar MSG.
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Opciones de embalaje
Disponible en caja de cartón de 10 kg.
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Fabricación
Este miso en polvo está elaborado al 100 % con nuestro auténtico miso rojo de arroz integral, que ha sido sometido a un proceso de liofilización.
Para este producto se utiliza el miso tradicional elaborado por uno de nuestros productores, que lleva tres generaciones dedicándose a la delicada elaboración de miso sin pasteurizar. Por lo tanto, su delicioso miso se elabora con mucho cuidado, utilizando ingredientes de calidad seleccionados en un lugar perfecto para el miso: una cuenca rodeada de montañas con agua subterránea que fluye de los Alpes japoneses, grandes diferencias de temperatura y baja humedad.
A continuación, el miso pasa a la siguiente fase de liofilización para convertirlo en un polvo fácil de disolver. -
Modo de empleo
Este miso en polvo es perfecto para preparar una sopa de miso instantánea y saludable. Solo hay que echar una cantidad generosa de polvo en una taza, verter agua caliente y ya está lista una deliciosa sopa de miso.
También realza el umami de los platos a la parrilla, guisos, ensaladas o salteados espolvoreándolo por encima, sin necesidad de utilizar MSG.También se puede combinar con helado. Su sabor salado puede incluso intensificar el dulzor de postres como el helado o los brownies de chocolate. Simplemente espolvorea al gusto sobre tus platos favoritos.
