El daikon (rábano blanco japonés) es un ingrediente habitual en la cocina casera japonesa. Nuestro daikon se elabora con deliciosos productos cultivados orgánicamente, rallados y secados. Esto le da al daikon un sabor suave con un pronunciado dulzor y conserva gran parte de su valor nutricional. El daikon seco se puede utilizar en una gran variedad de platos. Primero, remoje el daikon en agua tibia, escúrralo bien y luego cocínelo solo o con otras verduras. Es especialmente delicioso con tofu frito, aderezado con unas gotas de salsa de soja shoyu.