Elaborado con cítricos japoneses, pasta y zumo de yuzu, este magnífico sirope orgánico de yuzu te ofrece un sirope dulce muy aromático. Tiene un sabor ligeramente amargo y una refrescante acidez. Solo tienes que diluirlo en agua caliente para hacer más cálido el invierno, en agua con gas para preparar una bebida refrescante o combinarlo con licores para crear cócteles con mucho cuerpo.
También funciona sorprendentemente bien cuando se añade a salsas, postres, vinagretas, aderezos y marinados. Es un producto básico muy versátil que probablemente se ganará un lugar permanente en su despensa. Deje que su creatividad culinaria brille mientras descubre muchas formas de utilizar este sirope de yuzu de sabor único.
Para obtener más información, consulte el folleto digital.
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Opciones de embalaje
Disponible en bolsa con boquilla de 100 g.
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Fabricación
El sirope orgánico de yuzu Mitoku es producido por una empresa familiar dedicada a la elaboración de alimentos orgánicos, situada en la prefectura de Shimane, en el extremo occidental de la isla principal de Japón, frente al mar de Japón. Utilizan principalmente yuzu cultivado por ellos mismos y también seleccionan cuidadosamente yuzu de otras zonas famosas por su producción.
Este sirope de yuzu se elabora con pasta de yuzu hecha a partir de yuzu fresco entero, incluida la cáscara. Además, añadimos zumo de yuzu para conseguir el sabor perfecto.
No se utilizan aromas artificiales ni zumo concentrado, lo que permite apreciar plenamente el aroma y el sabor naturales del yuzu.
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Modo de empleo
Con su aroma refrescante y su sabor agridulce, el sirope de yuzu es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de bebidas y postres, tanto fríos como calientes.
A continuación se presentan algunas recetas e ideas de bebidas y postres que utilizan sirope de yuzu.
Para preparar una taza de bebida de yuzu, mezcle 1 parte de zumo de yuzu con 5 partes de agua con gas, agua caliente o agua fría.
Para una taza caliente de bebida de yuzu, añada 1 cucharadita de sirope de yuzu y vierta aproximadamente 150 ml de agua caliente.
Para preparar un cóctel de yuzu, vierta 30 ml de vodka en un vaso lleno de hielo, añada aproximadamente 1 cucharada de sirope de yuzu orgánico, luego añada agua con gas y remueva suavemente.Puede preparar refrescantes postres fríos como sorbetes, gelatinas o mezclarlo con yogur vegetal. También es ideal para hornear postres como bizcochos, magdalenas y bollos. También puede utilizarlo como untable en tostadas.
