Der köstliche, wohltuende Geschmack und die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile japanischen Tees haben zu seiner jüngsten Beliebtheit im Ausland beigetragen. Mitoku trägt zu dieser zunehmenden Beliebtheit bei, indem es den wunderbaren, authentischen Geschmack feinster japanischer Teesorten anbietet, die von traditionellen Teeproduzenten auf ausgewählten Teeplantagen angebaut werden.

• Die Geschichte des japanischen Tees

  Die Ursprünge des japanischen Grüntees reichen etwa 1000 Jahre zurück, als Mönche erstmals Tee aus China mitbrachten. 500 Jahre später wurde eine Anbautechnik entwickelt, bei der die Teepflanzen vor der Ernte beschattet wurden, um Tee mit einer intensiveren Farbe und einem reichhaltigeren Umami-Geschmack zu erzeugen. Dies führte zur Entwicklung von Matcha, dem wohl bekanntesten aller japanischen Grüntees. Vom späten 15. bis zum späten 16. Jahrhundert entwickelten Teemeister wie Sen no Rikyū (1522–1591) eine neue Form der Teezeremonie, bekannt als Wabicha. Diese Teezeremonie erfreute sich großer Beliebtheit bei den Samurai und der wohlhabenden Bevölkerungsschicht und gilt als Ursprung der heutigen Teezeremonie. Japanischer Grüntee ist eng mit der japanischen Kultur verbunden, und die Teezeremonie wird oft als der raffinierteste Ausdruck japanischer Traditionen und Gastfreundschaft gepriesen. Wenn der Gastgeber Tee serviert, schätzt er die Begegnung mit jedem einzelnen Gast. Um dies zu demonstrieren, wird der Tee mit größter Sorgfalt und nach strengen Etiketteregeln zubereitet, damit die Gäste ihren edlen Tee in einer Atmosphäre der Ruhe und Entspannung genießen können. Japanischer Grüntee erfreut sich in den letzten Jahren international großer Beliebtheit. Sowohl der köstliche Geschmack als auch die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile japanischen Tees haben zu diesem rasanten Anstieg des Konsums im Ausland beigetragen. Grüntee etabliert sich mittlerweile fest als gesunde Alternative zu Kaffee und Schwarztee. Mitoku trägt zu dieser steigenden Beliebtheit bei, indem es dem anspruchsvollen internationalen Markt den wunderbaren, authentischen Geschmack feinsten japanischen Tees bietet, der von traditionellen Teemeistern auf ausgewählten Teeplantagen angebaut wird.