医食同源

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Authentic Organic Japanese Foods

Wasabi

Wasabi ist ein scharfes Gewürz, das aus der Wasabi-Pflanze (Wasabia japonica) hergestellt wird. Es verursacht ein scharfes und würziges Gefühl in den Nasennebenhöhlen, das schnell verfliegt, ohne wie Chili einen anhaltenden Brennen zu hinterlassen. Wasabi ist für japanische Gerichte wie Sushi unverzichtbar. Es ist jedoch äußerst vielseitig und passt zu jeder Art von Speisen.