Zusätzlich zu unseren Hauptproduktkategorien bietet Mitoku eine umfangreiche Auswahl sorgfältig zusammengestellter Spezialitäten an, wobei der Schwerpunkt auf traditionellen und biologischen Lebensmitteln liegt, die für Menschen geeignet sind, die sich makrobiotisch oder vegan ernähren. Alle diese Produkte zeichnen sich durch die gleichen Kernqualitäten aus, die für die Philosophie von Mitoku von zentraler Bedeutung sind: hervorragender Geschmack, außergewöhnliche Qualität und die Förderung des Wohlbefindens.
Reisprodukte
Für die Japaner ist Reis mehr als nur ein Grundnahrungsmittel. Er ist eine Energiequelle, Teil ihrer Kultur und ihres Glaubens. Reis ist gut an das Klima Japans angepasst und bildet den Kern der japanischen Esskultur. Er dient als Rohstoff für eine Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Sake, Miso, Mirin, Essig und Mochi (Reiskuchen). Mitoku bietet eine umfangreiche Auswahl an Reisprodukten, wie folgt.
Weitere Spezialitäten
Es gibt noch weitere Spezialitätenprodukte, von denen wir Ihnen hier einige vorstellen möchten.
Sake
Sake erfreut sich zusammen mit japanischen Lebensmitteln auch im Ausland zunehmender Beliebtheit. Vielleicht wird Sake so gut angenommen, weil er auch zu anderen Küchen als der japanischen passt. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Sake in einem schicken Restaurant gekühlt in einem Weinglas serviert wird. Sake wird auch geschätzt, wenn er warm oder bei Raumtemperatur pur serviert wird. Mitoku bietet Bio-Sake an, der von einer Brauerei hergestellt wird, die traditionelle Techniken bewahrt.
