Meeresgemüse ist dank der Gezeitenströmungen reich an Nährstoffen, die ihm helfen, wichtige Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen und Zink anzureichern. Abgesehen vom Nährwert wird Meeresgemüse in Ostasien auch als Beitrag zum allgemeinen Wohlbefinden angesehen. Mitoku bietet eine große Auswahl an hochwertigem Meeresgemüse mit einer reichen Vielfalt an Aromen, Farben und Texturen. Unser Meeresgemüse stammt ausschließlich von kleinen, traditionellen Lieferanten, für die das Ernten der Schätze des Meeres eine Lebensweise ist und die wildes Meeresgemüse pflücken, wenn es seinen Höhepunkt erreicht hat. Unser Meeresgemüse wird in den wunderschönen, smaragdgrünen Gewässern von Hokkaido, Ise und anderen Küstenregionen angebaut, die für ihre hochwertigen Meeresprodukte bekannt sind.
Nori
Nori ist weltweit bekannt für seine Verwendung in Sushi, vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten.
Nori wird in Japan seit über 300 Jahren angebaut, traditionell indem gewebte Netzseile zwischen Bambusstangen in ruhigen Buchten aufgehängt werden. Das Nori wächst den ganzen Winter über auf den Netzen und wird dann zu Beginn des neuen Jahres geerntet, wenn es an Land gebracht wird, um gewaschen und langsam an der Luft getrocknet zu werden. Das Nori von Mitoku ist von höchster Qualität und zeichnet sich durch seine feine, gleichmäßige Textur und seine tiefgrüne Farbe aus.
Andere Meeresgemüse
Mitoku bietet auch hochwertige Meeresgemüse wie folgt an.
