医食同源

MITOKU DE

Authentic Organic Japanese Foods

Nori

Nori ist weltweit bekannt für seine Verwendung in Sushi, vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten.
Nori wird in Japan seit über 300 Jahren angebaut, traditionell indem gewebte Netzseile zwischen Bambusstangen in ruhigen Buchten aufgehängt werden. Das Nori wächst den ganzen Winter über auf den Netzen und wird dann zu Beginn des neuen Jahres geerntet, wenn es an Land gebracht wird, um gewaschen und langsam an der Luft getrocknet zu werden. Das Nori von Mitoku ist von höchster Qualität und zeichnet sich durch seine feine, gleichmäßige Textur und seine tiefgrüne Farbe aus.