Tofu ist wohl das Gesundheitslebensmittel schlechthin, da er kalorienarm und reich an Proteinen ist und wertvolle Mineralien wie Magnesium enthält. Unser biologischer gefriergetrockneter Tofu wird aus authentisch hergestelltem Tofu aus hochwertigen ganzen Sojabohnen, traditionellem japanischem Kuzu und Nigari als Gerinnungsmittel hergestellt. Nach dem Einweichen ist die Textur weich und geschmeidig. Er eignet sich hervorragend als Topping für Miso-Suppe, da man ihn einfach in die Suppe geben muss. Der getrocknete Tofu wird sofort zu geschmeidigem Tofu!