Bio-Maulbeertee hat einen unverwechselbaren, milden und erfrischend süßen Geschmack. Dieser Tee wird aus den Blättern der Maulbeere hergestellt, die geerntet, getrocknet und anschließend geröstet werden. Unser Maulbeertee wird biologisch angebaut, ist völlig frei von Zusatzstoffen und enthält Nährstoffe, die sich gut in Wasser auflösen. Damit ist er eine gute Wahl für gesundheitsbewusste Menschen. Durch die Zugabe von stark duftender japanischer Yuzu-Schale wird dieser Kräutertee noch genussvoller und harmonischer.
Dieser Tee kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden und enthält kein Koffein, sodass er zu jeder Jahreszeit, tagsüber und abends, getrunken werden kann.
-
Verpackungsoptionen
Erhältlich in 10-kg-Kartons
-
Herstellung
Die Maulbeerfelder unseres Produzenten liegen in den üppigen Bergtälern der Präfektur Shimane, einer dünn besiedelten, weitgehend ländlichen Region im Westen der japanischen Hauptinsel. Der fruchtbare Boden dieser malerischen Region versorgt die Maulbeerbäume mit Nährstoffen, sodass sie schnell wachsen können. Nachdem im April die ersten Triebe erscheinen, wachsen die Bäume innerhalb weniger Monate um zwei Meter.
Die hohen Bäume im hinteren Teil des Feldes werden schließlich mit köstlichen Maulbeeren bedeckt sein, die Mitte Juni innerhalb von nur zehn Tagen gepflückt werden. Die Bäume, die für die Herstellung von Maulbeertee angebaut werden, werden dagegen niedrig gehalten, damit sie ausreichend Sonnenlicht erhalten und jedes Blatt mit reichlich Nährstoffen versorgt wird.
Zu Beginn des Sommers ist das Maulbeerfeld mit sattem Grün bedeckt, das sich über dreißig Hektar Land erstreckt. Dies markiert den Beginn der Maulbeerblatternte, die bis Anfang Oktober andauert. Täglich werden 2000 kg Maulbeerblätter geerntet und anschließend zur Fabrik unseres Produzenten transportiert, wo sie kontrolliert, gewaschen und getrocknet werden. Wenn man den wunderschönen blauen Himmel über dem Maulbeerfeld zu Beginn der Ernte betrachtet, kann man sich kaum vorstellen, dass dieser Boden noch vor wenigen Monaten mit Schnee bedeckt war. Nach der Ernte werden die Bäume sorgfältig beschnitten, um sie auf die strenge Kälte des Winters vorzubereiten.
Vom Anbau auf dem Feld bis zur Ernte wird jeder Schritt des Anbauprozesses von Hand und nach traditionellen Methoden durchgeführt. In Kombination mit dem biologischen Anbau entsteht so ein Endprodukt, das gesund und köstlich ist und völlig frei von schädlichen Chemikalien und Zusatzstoffen ist.
-
Verwendung
Wir empfehlen die Verwendung von weichem Wasser mit einer Temperatur von etwa 80 °C. Verwenden Sie etwa 400 ml Wasser für 2 g losen Tee oder einen Teebeutel und lassen Sie den Tee je nach Geschmack 4 bis 5 Minuten oder länger in der Teekanne ziehen. Für einen zweiten Aufguss verwenden Sie Wasser mit einer etwas höheren Temperatur als beim ersten Aufguss.
Der Tee kann auch gekühlt genossen werden!
Ritual vor dem Essen: Genießen Sie eine Tasse 15 bis 30 Minuten vor dem Essen, um einen gesunden blutzuckerspiegel zu unterstützen und die Verdauung zu fördern.
