Ganze Shirataki-Nudeln werden aus der gesamten Konjakwurzel hergestellt, damit bei der Produktion nichts von ihren wertvollen Inhaltsstoffen verloren geht. So spiegelt das Endprodukt die hervorragende Qualität und den natürlichen Geschmack seiner Zutaten vollständig wider. Unser Hersteller ist einer der wenigen in Japan, die diese traditionelle Form von Shirataki noch herstellen.
Ganzheitliche Shirataki-Nudeln sind nicht nur fett-, kohlenhydrat- und kalorienarm, sondern enthalten auch Nährstoffe namens Ceramide. Diese sollen sich positiv auf die Hautpflege auswirken, da sie eine Schutzschicht bilden, die Feuchtigkeit speichert und die Haut vor Schäden schützt.
Dieses traditionelle japanische Lebensmittel wird aus hochwertigem, biologisch angebautem Konjak hergestellt und ist die perfekte Wahl für einen modernen, gesundheitsbewussten Lebensstil.
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Verpackungsoptionen
Erhältlich in einer 300-g-Schale in einer Tüte (Abtropfgewicht 150 g)
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Herstellung
Shirataki ist eine japanische Nudelsorte, die aus der Knolle der Konjakpflanze hergestellt wird. Diese Nudeln sind seit langem ein fester Bestandteil der japanischen Küche, erfreuen sich aber mittlerweile auch im Ausland zunehmender Beliebtheit als gesunde Alternative zu herkömmlichen Nudeln wie Spaghetti.
Gutes Konjak ist für die Herstellung von gutem Shirataki unerlässlich. Deshalb verwendet unser Hersteller ausschließlich hochwertige Bio-Produkte. Um den natürlichen Geschmack seines Konjaks zur Geltung zu bringen, legt unser Hersteller Wert darauf, den Anbau und die Herstellung selbst durchzuführen und verwendet dabei ein aus natürlichem Kalkstein gewonnenes Gerinnungsmittel.“
Konjakknollen sind kälteempfindlich, anfällig für Fäulnis und äußerst empfindlich. Daher gedeihen sie nur unter optimalen Bedingungen. Im Herbst werden die Pflanzen ausgegraben und bis zum nächsten Frühjahr ins Haus gebracht, um dann wieder eingepflanzt zu werden.
Dieser Vorgang wird drei Jahre lang wiederholt, bis die Knollen groß und robust sind und ein Gewicht von 2–3 kg erreichen.Indem unser Produzent auf die natürliche Vitalität seiner Pflanzen vertraut und ihnen gleichzeitig die nötige liebevolle Pflege zukommen lässt, stellt er traditionelles Bio-Shirataki von höchster Qualität her.
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Verwendung
Shirataki-Nudeln sind so einfach zuzubereiten, doch diese Zubereitung wird einen großen Unterschied für Ihre Küche machen. Lassen Sie die Nudeln zunächst in einem Sieb abtropfen, spülen Sie sie ab und kochen Sie sie dann 1–2 Minuten lang oder braten Sie sie, bis das Wasser verdampft ist. Nach dem Kochen können diese vielseitigen Nudeln anstelle von Pasta oder anderen Nudelsorten in Ihren Lieblingsgerichten verwendet werden, beispielsweise in der italienischen, chinesischen, japanischen oder jeder anderen Küche. Sie eignen sich auch als schnelle und einfache Ergänzung zu alltäglichen Gerichten wie Suppen.
